三水荷花世界的满池睡莲惹人喜爱。

　　文、图 记者 叶辉丽、肖欢欢 通讯员汝百乐、陈奇

　　“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，夏日的荷花引发了无数文人骚客百般咏叹，而以荷花为主题的赏荷线路也成为每年七八月份旅行社主推的特色线路。无论是观赏亭亭玉立的荷叶，还是采摘冰清玉洁的荷花，抑或品尝味道鲜美的荷花宴，赏荷似乎总是一件带点高雅意味的事情。

　　不过，多数旅行社组织的赏荷路线远远不止观看荷花这么简单，自己动手采摘莲子，自己动手烹饪“荷花宴”，自己调制荷花茶，自己划船荡舟荷花间，观看荷花仙子表演等都成为对佛山游客颇具杀伤力的“杀手锏”。8月，趁着天气炎热，家中小孩也还在放暑假，走出省外，做一回荷花景点的“拥趸”，成为不少佛山市民的首选。行走间，似乎满身都是荷花的香气。

　　三水荷花世界：神奇王莲三日“三变”

　　在珠三角地区观赏荷花，当然首推三水荷花世界。占地1300多亩的三水荷花世界拥有500多个荷花品种，是目前世界上规模最大、品种资源最丰富、培育技术最先进的荷花园区。

　　据三水荷花世界园方介绍，进入7月以来，每天入园赏荷的人数都达到2000人以上，而其中最值得一看的便是原产自南美洲的亚马逊王莲。

　　王莲花期一般有３天，每天的颜色各不同。开花时花蕾伸出水面，第一天傍晚时分开花，白色并伴有芳香。可到了第二天花就变为粉红色，第三天则为紫红色，然后闭合凋谢沉入水中，由于王莲这一奇特的特性，有人称它为“善变的女神”。

　　出行方式：在佛山禅城、南海等地均有蓝鲸车直达三水荷花世界，大约需要40分钟车程；游客也可以在城巴站乘坐前往三水的城巴，然后转车到三水荷花世界，前后车程都在一个小时以内。

　　美食推荐：荷花世界最出名的就是荷花系列美食了，荷花世界中也有炮制特色风味荷花宴的荷花美食村、荷花酒楼。该美食村不仅款式多样，而且色、香、味俱佳，招牌菜有“炸荷花”、“高汤睡莲梗”、“荷花宴”等。“炸荷花”可以由游客自己采摘新鲜的荷花，然后将叶片和花瓣按照一定的工艺进行烹饪，味道相当鲜美，还有清火效果。

　　广西贵港：荷塘包围的城市

　　广西贵港号称“荷花之乡”，盛夏的8月，正是荷花飘香时节，在素有荷城之称的贵港，成千上万朵荷花竞相怒放，荷花楚楚动人的风姿，成为每年夏天佛山游客赏荷的绝佳去处。贵港荷花触目皆是，登高鸟瞰城区，四面莲塘一望无际。荷塘将全城紧紧环抱，街坊像花蕊，一座城市仿佛变成了一朵硕大的荷花。 贵港市和平路两旁的东西汕塘和四方塘，满池的绿荷尽收眼底。层层的荷叶中间，点缀着许多白荷花。

　　出行方式：广州有长途汽车到贵港，约六七个小时，亦可选择坐火车。

　　美食推荐：贵港一带的浔江水产非常丰富，浔江鱼与合浦珍珠、容县沙田柚齐名，并称为“广西三宝”，其中银鱼是浔江鱼中的佼佼者，又称“面条鱼”，味道特别鲜美，很受喜爱，有"不吃浔江鱼，就没有到过贵港"的说法。

　　济南大明湖：享受荷花节盛宴

　　明湖荷花节是大明湖的知名活动品牌，已连续举办了20届。这一届明湖荷花节从7月16日持续至8月31日。8月到大明湖赏荷的游客可以在8月20日观看才艺双绝的荷花仙子们竞相展现才华。8月30日(农历七月初七)大明湖湖畔将举办七夕晚会，晚会内容将与大明湖荷花相联系。

　　荷花节中的荷莲食品饮食文化欣赏，除了传统的荷叶包、荷叶鸡、荷叶肉外，还有新鲜的冰糖莲子、拔丝莲子、炸荷花瓣，别具荷香风味的碧筒饮、藕粉茶、荷花茶让游人垂涎三尺。8月13日至8月18日是济南民间放荷灯活动，在此期间，大明湖举行放荷灯比赛，游客可欣赏到老济南的民间传统。

　　出行方式：广州到济南，乘飞机坐火车均相当方便。到了济南后可坐旅游公交车K54路游览大明湖、趵突泉、泉城广场、千佛山、山东省博物馆、济南市博物馆、植物园等景点。

　　美食推荐：济南菜以清香、鲜嫩、味纯著称，一菜一味，百菜不重。大明湖饭店特色风味菜肴有奶汤蒲菜、布袋鸡、香酥鸡、松鼠鱼、干烧鲫鱼、炒虾仁、九转大肠等。现在去赏荷，还可以吃到大明湖的鲜鱼及以特产蒲菜、茭白、嫩藕为原料的佳肴，别有一番清香滋味。

　　杭州西湖：映日荷花别样红

　　杭州西湖的荷花以名贵、品种繁多而著称，同时又与园、林、曲、桥等景色相映成趣。一到8月，西湖三十八亩的荷田，上百种荷花竞相开放，其中红莲、白莲、洒金莲、锦莲边、并蒂莲等名贵品种让人叹为观止，完整演绎了“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”。

　　七八月间，曲院风荷也将举行荷花节，游人们可参与赏荷花、采莲蓬、剥莲子，做荷花餐，听民间戏曲，放荷花灯祈福，荷花交易会、西湖荷花小姐摄影模特大赛、中国荷花品种展览会等活动。

　　出行方式：到达杭州后，乘7、15、27、28、游1、2、3、4、5路、假日1、4、6线到岳庙站、曲院风荷站下，或乘西湖游船在岳庙上岸。

　　美食推荐：到西湖赏荷，当然要吃一道应景好菜，“荷叶粉蒸肉”是杭州享有较高声誉的一款特色名菜，用“曲院风荷”的鲜荷叶，将炒熟的香米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜嫩软糯而不腻，夏天食用很合胃口。

作者：叶辉丽、肖欢欢