美食兵团之二十五

　　主办：美食导报社

　　协办：大洋网、广东电视台体育频道《健康食府》

　　兵团目的地：黄岐煲煲好嘉兴花园酒家

　　兵团行动目标：健康创新农家风味宴

　　出发日期：2006年5月10日

　　文/图关嘉莹

　　为食猫们甫一下车，大红鞭炮就噼呖啪啦地烧了起来，他们得到了最热烈的欢迎，门卫还向大家敬礼呢！

　　5月10日中午11时，两台坐满为食猫的美食兵团大巴从美食导报社出发，直奔黄岐的煲煲好嘉兴花园酒家。据悉，由于此次兵团的报名人数火爆，我报社已经从原来的50人名额上调到80人，满足了广大为食猫参团的欲望。

　　经过大半小时的车程，美食兵团就来到嘉兴花园的门口，为食猫们甫一下车，大红鞭炮就噼呖啪啦地烧了起来，他们得到了最热烈的欢迎，门卫还向大家敬礼呢！进门后经过大堂海鲜池和各式煮食摊档，加上外面林荫小道树叶婆娑，园林美景让为食猫们开了眼界。

　　就坐后不久，健康创新农家风味宴便马上呈上。首先上来的勒苋菜头煲野鲫汤，汤浓味鲜，不少为食猫都表示这是头一次喝用这些材料煲的这款汤，醇香诱人。顶级真味鸡选用的是山上农家自养的走地家鸡，此鸡养足8个月，比起普通的鸡生长时间长，骨较硬，用白切的方式炮制，皮特别爽口，口感很好且还有浓郁的鸡味，据悉煲煲好各分店也只有嘉兴花园才有此鸡供应，不少为食猫都表示此鸡不错。清蒸万绿湖石鹃鱼中的石鹃鱼来自河源万绿湖，水深无污染的环境让这鱼自然生长，绿藻食物链让鱼质上乘，鱼肉鲜滑、鳞也可吃，店内平常卖68元／斤呢！紫苏血泥浆农家鸭选用新丰农家自养的花鸭，也就是身上有一点白一点黑花斑的鸭子，一般都是3斤左右，由于在山溪内活动大，因此鲜味粗鸭味浓，加上紫苏和特备酱料焖制，最为惹味，汁捞白饭也是一种享受。土家蛋鲜虾煎蚝烙也得到大家的好评，此土家蛋是农家鸡蛋，颜色偏黄，蛋味浓郁，价钱比普通蛋贵一倍。

　　菜上了大半的时候，表演也正式开始，台上的歌手大唱经典怀旧金曲，让在座的为食猫都拍手叫好，掌声不断。原来这个表演是每晚宵夜时间的特备节目，今天为了迎接美食兵团而特别加场的。饭后，服务员们让为食猫们对当日菜式进行评选，大家评选的结果将会直接影响到煲煲好今年美食节各款参赛作品的名次，而且还有机会获得价值数百元的宴席一围。最后还有抽奖游戏，无论是排骨一碟、沙虾半斤、还是鲜甜薄撑1份，大家都总能抽到相应的美食免费券，用不落空，皆大欢喜。

　　不少为食猫表示，此次兵团让他们来到“中山九路”的嘉兴花园酒店，尝到了很多绿色环保食品，而且有表演有奖品又有惊喜，确实是有滋有味的一餐。其中也有几个上午落班赶来参团，下午又赶回去上班的人士，那可真是名副其实的为食猫。