“食在广州”，名不虚传。在广州，你可以吃到正宗的粤菜和美点，还可以吃到世界上许多国家和地方的美食，中国各地的美食更是经常可以吃到。广州，是食客的天堂，在这里，你可以尽情地品尝佳肴、美点和风味小吃；享受吃的乐趣和神韵。

食肆中代表着地方文化的摆设

东北菜：金牌酱骨架

    为了“食在广州”占有一席之地，近十年来，各省市的饮食商家纷纷到广州开办餐饮业。国内的川菜、鲁菜、赣菜、湘菜、皖菜、京菜、闽莱、苏菜、浙菜、东北菜在广州都有饮食企业，如川菜馆、湘菜馆、上海菜馆、东北菜馆、鲁菜馆、新疆维吾尔餐厅、宁夏回族饭店、回民饭店、黄果树贵州风味酒楼、威虎山餐厅、北方饺子店等。在广州还可以吃到爽滑的云南过桥米线、别有风味的北方水饺和东北菜、辣味十足的四川火锅、甘香酥脆的新疆烤羊肉、皮脆肉滑的北京烤鸭、特别鲜美清香的杭州叫化鸡、甘香不腻的湖南红烧肉、软嫩滑润的福建红烧金钱鲍等等。可以说，在广州就可以吃遍中国。

    广州美丽富饶，它是吃喝玩乐的世界，观光旅游的好地方，更是一个吃的天堂。人们到广州来游玩，算是有口福了；在别的地方吃不到的，在广州都会吃到；在别的地方吃到的，在广州可能会吃得更好；在别的地方没听说过的，在广州你不但听说了，见过了，而且还尝过了。“食在广州”会使你留下美好的记忆。当然，“食在广州”，没有三五年的时间，你是不可能尝遍它所有著名菜式和美点的，即使生活在广州几十年的人，也没有多少人做到这一点。

    有关“食在广州”的介绍，只是简要的、部分的。至于还没谈到的其他著名菜式和美食，如北园花雕鸡、九记路边鸡、鼎湖上素、糯米鸡、莲蓉包、黄金盏、鲜黄桃饼等等许许多多。