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[特产美食] 陆河山珍──坑螺 |
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坑螺，是陆河县山区有名的土特产。其形体稍长，尾尖、壳硬、暗褐色，活像一个园椎体。其嘴亦为腹，腹足异常发达，生活在深山小溪之中，昼伏夜出，喜爱水源洁净之处。平时吸附在水中的石缝或石块上，以石头上的微生物和小型藻类等水生植物为食料。一般个体略比手尾指大小，便可捡而煮食，大者有如拇指。
(2006-03-13)
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[特产美食] 汕尾美食--蒜蓉皮蛋炒茨菜 |
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材料:蒜头一只拍碎,皮蛋一只,茨菜一磅,生粉半茶匙(打茨用)
做法:爆香蒜头,放入茨菜,皮蛋炒十分钟,打茨即可
(2006-03-13)
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[特产美食] 汕尾美食--香煎豬頸肉 |
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材料:猪颈肉半磅,蒜头一只拍碎,,生抽,酒各一茶匙,老抽,盐各半茶匙
做法:将所有材料加入猪颈肉腌三小时, 干水,慢火煎至两面黄色,切片上碟
(2006-03-13)
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[特产美食] 汕尾靓烫--姜醋蛋 |
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材料:姜半磅,(去皮拍碎)蛋四只,(可加)瘦肉片三两,醋两茶匙,(可加)盐少量
做法::煎好蛋,爆香姜,加入水煮至白色,加入瘦肉片,醋,盐即可
(2006-03-13)
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电话：020- 86342909 88401528 传真：020-61700680
