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[文化拾贝] 明清海防政策与潮汕文化的定型 |
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明清时期的海防政策对潮汕文化形成起着决定性影响。明朝建国伊始，施行锁海政策，使宋元以来潮州发达的海上贸易，受到极大的冲击。潮州海商为了继续从事海上贸易，多冒充贡使，或以通事身分，诱番船以入贡为名前来通商。
(2006-03-13)
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[文化拾贝] 我国客家历史渊源 |
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居住於闽粤赣边地区的客家先民，系来自中原。是历代因战乱从中原大规模直接迁徙而至，或辗转迁入，或官宦、贬谪、经商等原因而落居。其先民迁徙有以下几个时期
(2006-03-13)
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[文化拾贝] 客家人的饮食习俗 |
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客家人日常三餐，多数早晚食粥，昼边（中午）食干饭。农村早餐粥加杂粮。长汀称杂粮为“粗货”，过去常年是“粗货半年粮”，欠收之时则以杂粮为主，有时要食番薯渣充饥。麦子一向少种，故面条只作年节加餐或招待客人时用。有时春荒青黄不接之时，将刚收下的麦子磨成粗粉，做麦羹度日，５０年代后则很少如此吃了。长汀，上
(2006-03-13)
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[文化拾贝] 客家人的饮食特色 |
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说起“客家”，人们都为其独特的民风民俗所吸引，作为汉民族大家庭中一个独具特色的支系，客家自北宋形成以来，由于社会的及自然的诸多原因的影响下形成了独特的民俗文化。在漫长的历史过程中客家除了在闽粤赣交界地区居住外，又向南方各省及海外播衍，因而成为一个倍受全世界关注的文化焦点。
(2006-03-13)
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[文化拾贝] 客家手扎工艺概况 |
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客家手扎工艺品种繁多，依物施艺，各具特色。主要有彩扎，灯扎，纸扎和花扎四种。彩扎多为民间职业艺人所制作。凡民间节日喜庆,陈列街头供人观赏。常以历史，戏剧故事为题材，用泥塑人物头型，铁丝扎骨架，香粉捏成躯干，佩以饰物，制成体态各异的人物。工艺精巧，造型逼真，色彩鲜艳。
(2006-03-13)
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[文化拾贝] 客家话分布的地区 |
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客家话分布的地区如此广大，如此分散，恐怕是跟客家人千百年来一次又一次地迁徙流亡有很大的关系。客家人虽然屡遭战乱、饥荒、械斗等劫难，但他们仍然勇往直前，兴家立业。客家人一般以家庭、氏族为单位聚族而居，保持着客家人的文化风俗习惯等优秀传统，发扬勤劳朴素、勇于开拓、团结奋进的客家人精神。客家人经常外出谋生
(2006-03-13)
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