肇庆七星岩风景区的山岩上长满了剑花和鸡蛋花，两花因生长在岩石缝隙中，吸取山泉之水，其花虽然比普通泥种的要短小一点，但气味特别清香，没有一丝泥味。

　　剑花花大有穗，清香秀丽，呈淡黄色，其根茎特别发达，攀爬能力特强，霸气十足，故称 "量天尺"，又称"霸王花"。

　　剑花具有丰富的营养价值和药用价值，对治疗脑动脉硬化，心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料。广东人习惯用它煲猪骨，加上蜜枣或少许罗汉果，煲一、二个小时即成老火靓汤，既清甜芳香又有益，尤其适合于长期吸烟饮酒之人士。

　　七星剑花 七星剑花是驰名中外的肇庆特产之一，因它产于市郊七星岩，故名七星剑花。 剑花是一种攀缘植物，大都植根于土壤之中。然而七星剑花却与众不同，它有一种奇异的特性，喜好生长在没有水份、没有土壤的七星岩悬崖峭壁之上。七星剑花属仙人掌科，茎狭长，三棱有节，状如节鞭，向四处蔓延，一节一节地向上攀登，所以又称量天尺。这种植物在夏天开白花，日闭夜开，因而又有神仙剑花之美誉。 七星剑花有去痰火和止咳的功用，民间多用以煲汤，味清香、汤甜滑，实乃用以佐膳之美料。

　　鸡蛋花原产南美洲，又名缅栀子，夹竹桃科，落叶小乔木，花开五瓣，呈乳白色，花瓣底部均为蛋黄色，白黄相间，似蛋白蛋黄共存，故称其为"鸡蛋花"。 鸡蛋花可药用，是广东著名"五花凉茶"中的五花之一，具有清热去湿，润肺止咳，消暑解毒，生津止渴的功效。鸡蛋花多作泡茶用，沸水泡之，清香四溢，再加上少许糖，味道更绝。

　　星岩蛋花 星岩蛋花产于肇庆市郊七星岩，较一般鸡蛋花名贵。鸡蛋花树大都生长在土壤上，然而星岩鸡蛋花树，却在七星岩七座山岩的悬崖峭壁之上茁壮成长。

 　 鸡蛋花树属夹竹桃科落叶小乔木，茎直立，小枝肥厚多肉，单叶散生，长而椭圆，端部渐尖，基部狭小，全身无毛。鸡蛋花树每年5--8月开花，花大，花萼五裂，花冠如斗，外面白而淡红，里面基部呈蛋黄色。鸡蛋花一名由此而来。 星岩蛋花较土壤中生长之鸡蛋花尤胜一筹，它平整光滑，色泽鲜艳，香气清郁，有去湿气、清热毒、生津止渴之功效。